Ekstremne vrućine ugrožavaju svjetske sisteme ishrane – poljoprivrednici ne mogu raditi na otvorenom, stoka je pod stresom, a prinosi usjeva opadaju, što dovodi u opasnost egzistenciju više od milijardu ljudi, upozorile su Ujedinjene nacije.
Stručnjaci navode da je opskrba hranom u pojedinim područjima "gurnuta na rub" zbog sve češćih i intenzivnijih toplinskih valova, kako na kopnu tako i na moru. Ovi podaci izneseni su u velikom zajedničkom izvještaju Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO) i Svjetske meteorološke organizacije (WMO), piše The Guardian.
U već vrelim regijama, uključujući veći dio Indije i južne Azije, tropsku podsaharsku Afriku te dijelove Centralne i Južne Amerike, poljoprivrednicima bi moglo postati nemoguće sigurno raditi čak 250 dana u godini – što je više od dvije trećine vremena.
Stoka i usjevi pod udarom
Kako se dalje navodi, kod stoke je već zabilježen porast stope smrtnosti, jer toplinski stres kod uobičajenih vrsta počinje već na 25°C. Ekstremna vrućina smanjuje prinose mliječnih krava te umanjuje sadržaj masti i proteina u mlijeku.
"Svinje i pilići se ne mogu znojiti, pa se s porastom temperatura suočavaju s oštećenjima probavnog trakta, otkazivanjem organa i kardiovaskularnim šokom. Prinosi većine poljoprivrednih kultura počinju opadati na temperaturama iznad 30°C, uz oštećenja koja uključuju oslabljene ćelijske zidove i proizvodnju toksina. Prinosi kukuruza u nekim su područjima pali za oko 10%. Pšenica bilježi sličan pad, a predviđa se i daljnje slabljenje prinosa kako temperature budu rasle iznad 1,5°C u odnosu na predindustrijski nivo", istaknuto je.
Toplotni valovi u okeanima također masovno ubijaju ribu jer, kako je pojašnjeno, toplota smanjuje nivo otopljenog kisika u vodi, što dovodi do drastičnog pada populacija.
Neophodna hitna adaptacija
Izvještaj objavljen u srijedu naglašava da bi se moglo učiniti mnogo više na upozoravanju poljoprivrednika, jer su toplinski valovi često predvidivi. Vremenske prognoze i mobilne komunikacije mogle bi se koristiti za slanje upozorenja čim se očekuje ekstremno vrijeme.
Richard Waite iz World Resources Institutea ističe da je ključno odmah započeti s prilagodbom.
